千鳥屋総本家について


千鳥屋は長崎に伝来した南蛮菓子の製法をいち早く学び、焼菓子専門の店として寛永七年(一六三〇年)に創業しました。やがて、かすていらに白いんげんのあんを加えた独特の饅頭を創作。この饅頭を菅原道真公の「鏡せると伝ふる天神の みあしのあとに千鳥群れ飛ぶ」という故事にちなみ、名菓「千鳥饅頭」と名付けました以来、三七〇余年、厳選された原料と熟練の技術で、その次代にあった新しい味、本物の美味しさを求め続けて参りました。そしてこれからも歴史と伝統に培われた菓子作りの精神で、お客様に安全で安心な、おいしさの感動を伝えつづけていくために努力して参ります。

会社概要

会社名 千鳥屋総本家株式会社
住所 〒170-0003 東京都 豊島区 駒込 3-3-19
TEL 03-3915-0865
FAX 03-3918-8139
URL http://www.chidoriya.com